增肌減脂菜單總是推薦低脂高蛋白的雞胸肉，各式水煮雞肉你吃膩了嗎？不能偶爾吃豬、牛等紅肉嗎？其實太苛刻的減肥餐讓自己吃得不開心反而容易失敗！低脂肉品別單戀一支花，營養師杯蓋要推薦大家15種低熱量肉品，與雞胸肉熱量相差不過100卡，甚至比雞胸熱量更低，別再執著於容易乾柴的雞胸了。
增肌減脂菜單只吃雞胸太苦情，雞胗、牛腱、腰內肉... 都算低脂肉喔！
雞胸低脂高蛋白，是許多健身教練的首推肉品，但並不代表要時常與它相伴，包括豬肉、牛肉等紅肉都有不少部位屬於低卡一族，與雞胸肉熱量相差最多100大卡，有些紅肉去掉多脂部位熱量甚至低於雞胸肉。
※別再斤斤計較於100大卡的熱量差距了，體重60公斤的人慢走半小時、慢跑15分鐘就可減掉100大卡，或少吃一球冰淇淋、一小塊巧克力，都抵得過這些熱量。吃得開心而能持續減肥計畫，絕對好過太過苛刻卻難以長久的飲食堅持。
延伸閱讀：減肥運動效率排行榜出爐，快走減肥贏羽毛球！教你算運動消耗熱量
15種低熱量肉品：
圖片來源：營養初 Nutrue - 營養師杯蓋
夭壽讚！豬後腿瘦肉熱量低於雞胸肉
根據「食藥署食品營養成分資料庫」，100克的雞胸肉熱量117大卡，除了上述的雞胗、雞里肌的熱量低於雞胸肉，給人肥膩印象的豬肉也有熱量極低的部位，就是豬後腿瘦肉，100克只有111大卡。
如果吃膩了雞胸肉料理，不妨用豬後腿瘦肉來一點變化，讓減脂之路走得更多彩多姿。一般豬後腿瘦肉這個部位因為少脂、乾柴而常被用做絞肉、肉羹，但只要懂得一些小技巧，還是能變出美味的迷迭香烤肉。
材料：
- 豬後腿瘦肉 500克
- 醬油 1大匙
- 蜂蜜 0.5大匙
- 鹽巴 1茶匙
- 烏醋 1茶匙
- 米酒 1大匙
- 迷迭香粉 少許
作法：
- 豬後腿肉切成4公分見方的厚片
- 將豬肉跟所有調味料混在一起，醃製20分鐘
- 放進烤箱設定180度，烤10分鐘即完成。
增肌減脂菜單別忘了魚肉！
一樣都是白肉，魚肉的低脂高蛋白也不輸雞肉喔！包括鱸魚、鮭魚、黃鰭鯛、石班魚、白鯧魚、台灣鯛(吳郭魚)等都是低熱量的肉品選擇喔！
圖片來源：營養初 Nutrue - 營養師杯蓋
本文著作權屬療日子與其創作者共同所有，非經取得著作權人同意不得任意修改、複製及轉載
療日子小叮嚀：
別為了減肥攝取過少油脂喔！雖然油脂是高熱量，但身體許多組織與機能都需要脂肪的參與，油脂攝取太少不只容易便秘，更會影響健康。事實上，適量攝取一些好的油脂，比如Omega-3等不飽和脂肪酸，反而有助於減肥喔！
療日子延伸推薦：(減肥吃什麼？這8種富含油脂的食物，反而能成為你的減脂好幫手！)
好好聊日子 療癒你的健康生活
本篇文章轉載自：營養初 Nutrue - 營養師杯蓋 原文名稱為：低熱量肉一覽
圖片來源：123RF、營養師杯蓋
