氣泡水嗶嗶啵啵的氣泡讓平淡的水增添變化與厚度，還能加入水果、果汁做成氣泡飲來取代高熱量的碳酸飲料，所以近年來越來越受歡迎。更厲害的是，坊間還流傳「氣泡水減肥法」！這是真的嗎？
是真的！氣泡水有加快新陳代謝、解便秘等不少好處，只是要注意，有些人不太適合喝氣泡水，或是額外加太多糖、喝的時機不對等，都可能造成負面影響，因此網路也有不少氣泡水的負面迷思！以下療日子為大家整理氣泡水好處、迷思，以及不適合喝氣泡水的族群，並加碼放送氣泡水食譜與8大熱門氣泡水機。
氣泡水好處4大重點，氣泡水怎麼做的？
氣泡水是什麼？氣泡水(又稱蘇打水、碳酸水)，是在壓力下將二氧化碳氣體溶入水中的飲料。有時加入一些添加劑，如鈉。這個過程，被稱為碳酸化，它使水可以起泡。
- 消除疲勞
運動後肌肉裡會產生乳酸，使身體感到痠痛，也因此特別感到疲倦。氣泡水裡二氧化碳產生的碳酸可以中和乳酸，幫助身體消除疲勞。運動完後喝點氣泡水，感覺特別煥然一新。 - 幫助消化 使排便順暢
很多上班族飲食不正常，吃的青菜又不夠多，常常有消化不良，甚至是便秘的問題。氣泡水中的碳酸可以刺激胃壁黏膜，促進腸胃蠕動，幫助消化，使排便順暢也有幫助。 - 促進新陳代謝
想要減肥成功，不只要少吃多動，也要身體的新陳代謝幫忙。氣泡水裡的碳酸，可以促進新陳代謝，間接地幫助體重管理。 - 清涼消暑助降溫
台灣的夏天越來越熱，只要出了冷氣房，汗就留個不停，這時候喝點冰的飲料，感覺特別消暑，但飲料喝多了又怕變胖，沒有熱量的氣泡水就成了好選擇。氣泡水中的二氧化碳和可樂一樣，可以幫助帶走熱量，很快就能降低體溫。
氣泡水4大壞處/迷思 錯誤喝法可能更易餓
1.不正確喝法減肥可能越減越肥？
雖然氣泡水沒有熱量，甚至有人會感到明顯的飽足感，但千萬別以為可透過狂喝氣泡水來減肥，猛喝氣泡水不只可能造成脹氣，還可能導致難以控制食欲的情況。根據《華視新聞》，喝氣泡水可能會增加「飢餓素」分泌，根據研究，喝氣泡水會讓人體內的飢餓素濃度升為3倍、胃口大開，可能因而吃過多食物而發胖。
2.氣泡水導致蛀牙/傷牙齒？
氣泡水如果單單是碳酸水，跟蛀牙是較不相關聯的，但如果含有檸檬酸，攝取太多會損害牙齒琺瑯質，所以記得檢查瓶身標示。
氣泡水是將二氧化碳加壓打入純水中，酸鹼值約pH值5左右，若沒有添加檸檬酸或糖的普通碳酸水，並不會導致牙齒蛀牙現象發生。相對的，添加糖的氣泡水不能被認為是單純的氣泡水，而是一種會增加患蛀牙風險的含糖飲料。
3.喝氣泡水容易脹氣？
腸胃功能較差或易脹氣的民眾，應該斟酌適量飲用，以免導致腸胃脹氣不適。
療日子希望你知道：(胃食道逆流可以喝什麼？檸檬水、氣泡水會加重你的胃酸逆流！)
4.氣泡水會導致骨質疏鬆？
市售的氣泡水是將二氧化碳加壓打入水中，賦予跟碳酸飲料一樣的口感。過去研究指出，喝可樂因為含有大量的磷，易造成骨質流失，會降低年長女性髖骨密度，但單純將水碳酸化的氣泡水，並不會導致骨質疏鬆。因此喝氣泡水會導致骨質疏鬆並無相關科學論述依據，食藥署呼籲大眾不要隨便輕易相信。
資料來源：衛福部食藥闢謠專區
什麼人不能喝氣泡水？兩種人：胃食道逆流、胃脹氣患者不宜餐前/空腹喝
什麼人不能喝氣泡水？氣泡水好處雖然多，營養師杯蓋也建議給大家氣泡水正確喝法：如果是在體重控制的人，盡量避免空腹喝汽水。不管是無糖的氣泡水，或是代糖的健康汽水，都盡量避免空腹喝，想喝的話飯後喝也許會比較合適。
影響飢餓感的因素有非常多，除了飢餓素之外，胰島素、瘦素…很多荷爾蒙加上飲食作息，都會影響體重管理的成效，因此整體的飲食及作息調整才是重點。
微笑藥師也在粉專貼文分享過，胃食道逆流、胃脹氣，不宜餐前飲用，因為氣泡水到胃部時溫度增加，會釋放出被壓縮的二氧化碳。所以通常大口喝下時都會打很大的嗝，但也容易發生脹氣的狀況，因此胃食道逆流、胃脹氣，不宜餐前飲用。
自製氣泡水食譜超簡單
焦糖氣泡飲食譜
材料：黑糖30公克、氣泡水1罐、水果醇2大匙、鳳梨2片、蘆薈1大匙。
做法：
- 起一單柄鍋，放入黑糖、2大匙水，煮至濃稠後略為降溫備用。
- 鳳梨切丁、蘆薈切小丁備用。
- 取一容器，放入水果醇、氣泡水、蘆薈鳳梨丁、黑糖漿，攪勻後倒入杯中即可。
療日子延伸推薦：氣泡水加什麼更好喝？怎麼升級美味？氣泡水妙用無窮 洗臉、瘦身都OK！
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療日子小叮嚀：氣泡水能取代純水嗎？
不適合。首先，喝太多氣泡水可能會因為脹氣導致腸胃不舒服；其次，馬偕醫院家庭醫學科主任鄒孟庭提到，雖然氣泡水的酸鹼值對身體的影響不大，但大量喝還是可能影響胃酸分泌，腎臟也要花更多力氣去平衡酸鹼值，造成負擔，所以一天最好不要喝超過1500cc。
療日子推薦延伸：消脹氣方法有哪些？可以吃什麼？先遠離這些容易產氣的食物
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資料來源：焦糖氣泡醋飲_林秋香老師|料理美食王、口衛師建議的 口腔健康習慣 |高雄醫學大學
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