隨著國人養生的風潮越來越盛行，桃膠也成為了近日來養生的寵兒，高纖、助排便、排毒、促進新陳代謝，多種好處素有平民版燕窩之稱。但你知道桃膠屬於中藥材而不是食品嗎？須領有中藥販賣業藥商執照才可以販售，以免處法！日前台中一間餐廳販售「桃膠銀耳露」，被民眾向衛生局檢舉，經衛生局到店稽查，至少開罰6萬元。不過桃膠是什麼？怎麼吃？桃膠功效有哪些？要怎麼料理呢？跟著小編來一探究竟！
桃膠是什麼？《本草綱目》中都有記載！
根據國家中醫藥研究所分享，在《本草綱目》記載：桃膠和血益氣、治下痢、止痛。
桃膠是一種歷史悠久的中藥，中醫古籍《本草綱目》中對桃膠已有記載：「桃樹茂盛時，以刀割樹皮，久則有膠溢出，採收，以桑灰湯浸泡過，曬乾備用」，這是古代中醫對桃膠的炮製方法。
桃膠功效幫助排便、協助排毒、促進新陳代謝！但這2類人不建議食用
經由張宏銘中醫師分享，桃膠是桃樹分泌而來的天然樹脂，因為它可以滋陰，所以對於熬夜、更年期女性朋友，或者有口乾舌燥、潮熱、皮膚乾燥脫皮、便秘等屬於中醫陰虛火旺情況可以補充身體的津液。
在感冒痊癒後沒有發炎、沒有感染的情況下，適量食用也可以幫忙緩解喉嚨緊繃、乾咳的狀況。而且由於高纖維的特性，桃膠可以幫助排便、協助排毒、促進新陳代謝，進而對於養顏美容有幫助。
沒想到桃樹分泌的天然樹脂竟然對人體有這些好處，價位也很親民，難怪有平民版燕窩之稱！不過醫生也貼心提醒，腸胃消化不好的人、孕婦則不建議食用桃膠。
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桃膠好處多，該怎麼處理？醫師傳授養顏「桃膠蓮子甜湯」這樣做！
現代人作息不正常，平常總是大吃大喝少蔬果、常熬夜，難免容易氣虛、便秘、面色無光、代謝變差！今天看了這麼多桃膠的好處，與其吃藥看醫生，不如從日常保養做起，給自己燉一碗養顏美容的「桃膠蓮子甜湯」開始吧！跟著小編一起動手做甜湯！
材料：
- 桃膠 15克
- 桂圓肉 15克
- 蓮子 15克
- 百合 15克
- 水 1000毫升
- 冰糖 適量
步驟：
- 乾桃膠需先水洗乾淨，用室溫開水浸泡10小時。
- 泡開的桃膠，可能會殘有雜質，用細漏網杓將其除去。
- 蓮子、百合另煮鬆軟備用。
- 將桃膠加水煮沸後，再轉小火煮30分鐘。
- 將桂圓肉以及煮熟的蓮子、百合加入，再加適量冰糖共煮3分鐘。
溫溫的甜湯當下午茶滋潤身體也不錯喔，整個心情都好起來呢！
資料來源： 張宏銘中醫師 鯨生情緣
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療日子小叮嚀：桃膠屬於中藥材非食品，隨意販賣當心觸法！
依照衛生福利部中醫藥司及FDA食品原料整合查詢平台等相關機構表示，桃膠屬於中藥材，因此禁止當食品販賣，小心觸法！須領有中藥販賣業藥商執照才可販售，並且選擇合法來源及管道取得喔！
好好療日子 療癒你的健康生活
資料來源： 衛生福利部中醫藥司、FDA食品原料整合查詢頻台、國家中醫藥研究所-中醫藥文化記憶
圖片來源：123RF
