歡迎來到療日子〈名人療天室〉！療日子這次邀請到微藻專家闕鴻達先生來跟大家分享他的健康秘訣。從事微藻研究有40多年經驗的他，同時也是藻精蛋白的發明人喔！一開始完全不懂微藻的他，是如何搖身一變成為微藻專家的呢？而工作壓力大時他又是如何放鬆身心、紓解壓力的呢？接下來快跟著療日子一起來聽聽他的分享吧~
闕鴻達健康秘訣：「千金難買藻知道、早吃早健康」
微藻專家闕鴻達談到健康秘訣，他強調用「千金難買藻知道」一句話就能夠概括。做了40年微藻研究的闕鴻達認為「早吃早健康」，除了正常的飲食外，他每天堅持吃藻片，做好營養保健。他也提到，樂活(樂於生活)以及運動也是一大重點，與食補一樣持之以恆的進行，身體自然而然就會健康。
為何會成為微藻專家？堅持40幾年致力研究
提到進入微藻行業的契機，闕鴻達說其實都是偶然，受到裁員後，他發覺應該要自行創業，在找尋國際上的需求時，發現了微藻的存在，並且從零開始了解微藻，透過本身化工系的專長，一頭栽進了微藻的世界，即使現在已經做了40幾年，微藻的奧妙仍讓他樂此不疲。
工作之餘利用運動放鬆身心、舒緩壓力
被問到平時調解身心的方式，闕鴻達提到平日因為工作忙得焦頭爛額，不僅身體勞累，肩負的壓力也讓人喘不過氣，因此他會在假日時透過打高爾夫球來放鬆身心，有時一人享受打球的樂趣，有時與三五好友一同享樂，看著綠油油的草地，既能夠運動也可以調解身心。
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人生座右銘「知難行易」將微藻推向更多領域
最後，闕鴻達與療日子分享他的人生座右銘：「知難行易」對於未知的問題及挑戰不要感到害怕，在了解問題後，更需要具備毅力和耐心去執行。而這段話也應證在他的微藻事業上，堅持了40幾年仍不斷研究及開發，未來不僅要讓大眾來參與，更希望能投入新藥的應用，將微藻推向更多的領域發展，讓它的功效發揮到最大！
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資料來源：微藻專家/遠東生技董事長 闕鴻達 專訪
影片來源：療日子團隊拍攝製作
