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20種傳統零食熱量排行榜：1片肉乾=快走2小時！吃零嘴最忌這件事

2023/01/12

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你也愛吃古早味的傳統零嘴嗎？療日子為大家整理20款傳統零食熱量排行榜，以及5個挑選注意事項。年節難免吃些舒心食品，但知己知彼才有助減肥，一起來看一下傳統零食的熱量排行排吧！

20種傳統零食熱量：前3名都是堅果類！

(以每100g食物的熱量排比)

沒想到看起來相對健康的堅果竟然高居傳統零食熱量排行榜前三名。然而，比起加工肉品、精緻甜品，仍然建議多吃堅果類零嘴，只是要適量，並減少調味，比如將蜜汁腰果改為原味腰果，減少熱量、糖分攝取。

根據癌症基金會，只要吃下牛軋糖2顆、蛋捲2支、豬肉乾1片就會攝取500~600大卡左右的熱量，接近於2碗飯的熱量！若要運動消耗掉，以60公斤的人為例，要快走2小時才能消耗。

值得注意的是，腰果、開心果等堅果千萬不要邊聊天/追劇邊吃，容易吃過量，10顆開心果、7顆杏仁、5顆腰果、2個核桃不用1分鐘就可以吃完，但是它們的熱量卻相當於一茶匙(約5cc)的烹調油，這些體積小、熱量高的零食要特別小心，即便是健康的堅果類也不宜多食。

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有些古早味零食有添加或自然產生有毒物質的疑慮，以為列舉3例：

瓜子：一般製作瓜子食品的方法是將種子浸泡、清洗之後，加入中藥材、醬油或食鹽等調味料一起煮，增添風味，最後再經過炒製或烘烤而成。瓜子在採收、運送、儲存或販售時，如果暴露在高溫潮濕的環境，容易產生黃麴毒素，購買瓜子時，最好選擇有完整包裝，外觀沒有發霉變軟，拆封後也須冷藏，以保新鮮。
開心果：為了讓開心果賣相更佳，有些廠商會以二氧化硫漂白，或者加入調味劑染成紅色，建議挑選色澤呈現自然暗黃的開心果，避免購買外觀雪白、色彩鮮艷或是帶有黑色霉點的商品。
鱈魚香絲：有些鱈魚絲會使用其他魚種的魚漿製成，民眾可以根據外包裝上註明的魚漿成分來挑選產品。正常的魷魚絲顏色是自然的黃咖啡色，吃起來有海鮮味，若是加了二氧化硫、香精，外觀顏色就會偏白，吃起來有奇怪的化學味或酸味。