歐美近年來很多人食用酸櫻桃來防止失眠，它富含可維持生理時鐘的褪黑激素；除了櫻桃，還有其他可幫助體內生成褪黑激素的助眠食物。有哪些助眠食物？其助眠的原理為何？以下療日子請「韋恩的食農生活」為大家解答。
吃哪些助眠食物可幫助生成褪黑激素？
褪黑激素是什麼？
褪黑激素天然存在於動植物界，它又被暱稱為「睡眠荷爾蒙」、「夜晚之光」，掌管了生理時鐘、清醒-睡眠節律。褪黑激素分泌自腦部的松果體，白天有光線時分泌少、晚上沒有光線時分泌多，形成「晚上想睡/白天清醒」的生理時鐘。如果褪黑激素分泌不足，會影響睡眠與生理時鐘，而褪黑激素分泌不足有很多因素，比如：
- 年齡：褪黑激素的分泌高峰在青春期，之後不斷下降，老年時分泌能力大約只有青春時的1/10。
- 環境因素：比如深夜接觸大量藍光就會影響褪黑激素的分泌。
- 疾病：一些內分泌疾病或乾癬會造成褪黑激素分泌不足。
吃哪些食物可幫助生成褪黑激素？
- 櫻桃：有些植物含有微量的褪黑激素，平時可多攝取來幫助睡眠，比如近年來最受歐美矚目的酸櫻桃(Tart Cherry)。根據研究，櫻桃的褪黑激素非常豐富，而酸櫻桃的含量又比甜櫻桃高出數倍之多。甜櫻桃就是我們愛吃的進口櫻桃，而酸櫻桃台灣就很少見了，酸櫻桃的花青素含量特別高，只是口味比較酸，無法直接吃，一般會做成櫻桃乾、櫻桃汁、酸櫻桃萃取物來食用。
- 益生菌：大腦本來就會分泌褪黑激素，強化大腦分泌褪黑激素的能力有一些方法，比如說益生菌，很多益生菌會持續產出色胺酸、提高血清素，有益於生產褪黑激素。
- 富含色胺酸的食物：色胺酸是人體合成褪黑激素的重要原料，平時可多吃香蕉、海鮮、雞肉、奶類、豆類、堅果類等富含色胺酸的食物。
療日子延伸推薦：(睡不著怎麼辦？醫師：補充色胺酸+5改善原則可減少藥物依賴)
最後，除了利用食物來增加褪黑激素分泌，平時也要保持規律作息與運動，平時睡前避免接觸藍光或紅光，都有助於睡眠。
療日子請你也關心：(櫻桃功效有哪些？療日子整理5大吃櫻桃好處，每日吃幾顆才正確？)
本文著作權屬療日子與其創作者共同所有，非經取得著作權人同意不得任意修改、複製及轉載
療日子小叮嚀：褪黑激素是藥品，擅自販賣恐觸法
褪黑激素主要針對失眠、時差、或是輪班的生理時鐘紊亂，在美國是可以作為保健食品用的，有各式各樣的褪黑激素軟糖、果凍、膠囊等等食品在藥房販賣。但台灣考量褪黑激素具有藥理活性，因此以藥品管理，若未經核准擅自從國外輸入、製造或販賣就會觸法。所以從美國私自挾帶褪黑激素軟糖等商品是危險的。
另外，國外褪黑激素製劑很多是來自牛、豬等動物的腦部松果體，如果來路不明的褪黑激素來自疫區的動物，那就更危險了。
療日子延伸推薦：(褪黑激素是什麼？連續熬夜追新聞恐影響「睡眠荷爾蒙」分泌！)
好好聊日子 療癒你的健康生活
本篇文章轉載自：韋恩的食農生活 原文名稱為：褪黑激素安全嗎?食物裡也有褪黑激素
圖片來源：123RF
