夏天消水腫避開涼麵、生菜沙拉!中醫看水腫五大狀況要注意

夏天消水腫該怎麼做?高溫高熱的天氣,大家最喜歡吃些涼麵、生菜沙拉等冰涼又有醬汁的食物,飲食口味越來越重,水又喝得不夠就容易造成水腫。那些你以為的「輕食」反而容易讓人越吃越胖!身體會水腫的主因是體內鈉鉀離子不平衡,若口味吃太重,水又補的不足,就容易讓水腫更嚴重!以下療日子幫大家整理哪些食物可以幫忙消腫,這5大狀況需要特別注意!  

什麼是水腫?

水腫指的是體內液體過多聚積在細胞間隙的狀況;主要與細胞外液及內液間的鈉、鉀離子不平衡有關,並非與水分的攝取多寡有關。


一方法教你辦別是水腫還是胖

要分辨自己是胖還是水腫,只要按壓皮膚,並觀察凹陷的位置是否馬上回彈。如果皮膚立即回彈,就表示非水腫;若皮膚凹陷的位置沒有馬上回復,那就是水腫了。


中醫看水腫這5大狀況要注意!

夏天消水腫需注意!夏天水腫不一定是因為飲食口味變重,以下幫您整理易造成水腫的5大狀況:

1.腎臟濕邪:在中醫學中,腎臟主水,負責運輸能量至各個臟器,「腎濕」會造成影響的部位,首當其衝為下半身,黃帝內經曾說道:「腰為腎之府。」腰部以下容易感到無力、腫脹痠痛,天氣變化時也容易有膝關節疼痛等現象。

2.長時間維持同樣姿勢:中醫有一說:「久臥傷氣,久坐傷肉。」長時間維持同樣的姿勢會讓水分聚積、肌肉無法休息,導致下半身代謝循環變差,最常見的水腫就在雙腳,無論是久坐或久站都有可能發生,常見於辦公室上班族或服務業。

3.飲食口味重:因飲食所引發的水腫,多數因患者喜愛辛辣、重口味的食物,這些食物內含鹽分比例高,其中所含的鈉會吸收水分,導致身體因吸收過多而變得臃腫,同時還會增加腎臟的負擔,也有引發心血管疾病的可能性。

4.體質寒冷、血液循環不良:喜愛吃冰品、冷飲或寒性食物的人,因飲食習慣造成水分滯留,影響到脾胃運化水分的功能,以中醫觀點我們稱為「脾失健運」,體內逐漸積累廢物,損傷五臟六腑,還可能會造成肥胖。

5.作息不佳:很多人都喜歡熬夜晚睡、甚至睡眠不足,導致身體循環無法好好運作,廢物容易累積在體內,一早起床腫得像豬頭,還可能長痘痘,都是身體沒有好好休息的證明。


想消水腫就吃這些食物!

夏天消水腫除了避開涼麵、生菜沙拉這些輕食外,也可以攝取以下高鉀食材排鈉消腫:

1.冬瓜:冬瓜是一種低熱量、高水分、營養豐富的食物,具有利尿作用。有助於排除體內多餘的水分,從而減輕一些輕度腫脹問題。

2.芹菜:芹菜有降血壓以及利尿消水腫的功效,含有豐富的高纖維,還能夠幫助排便,預防結腸癌。

3.海帶:含碘可以促進血液中的脂肪代謝;含鉀能幫助身體排除多餘水分。

4.菇類:擁有低卡高蛋白特點的「香菇」,是很棒的消水腫好朋友,與等重量的高麗菜相較,膳食纖維還整整多了兩倍。

5.空心菜:富含豐富的鉀離子可以消水腫,此外豐富的粗纖維素具有促進腸胃蠕動、通便解毒的作用,而且空心菜還是鹼性食物,食用後可降低腸道的酸度,預防腸道內菌群失調,對防癌有益。

6.菠菜:菠菜除了鉀之外,也含有鐵質,也適合有缺鐵性貧血的女性補充。

做菜時避免加入辣椒醬、沙茶醬、豆瓣醬、甜麵醬、番茄醬、蠔油等鈉鹽含量高的醬料,以免水分滯留。料理多用『生薑』,味辛性溫,既可以驅除身體的寒氣,又可以發汗除濕,尤其生薑皮利水消腫效果佳。

療日子延伸閱讀:腳水腫怎麼辦?走路沈重、有腫脹感要留意!3招幫你消水腫


好好聊日子 療癒你的健康生活

圖片來源:123RF

資料來源:上璽中醫診所

分享

延伸閱讀