尾牙、春酒喝掛？宿醉怎麼處理？宿醉吃什麼？營養師激推6大醒腦食物

親朋好友間少不了在年末的各大節日狂歡慶祝，從聖誕節、跨年，到農曆新年團聚，聚會是一攤接著一攤，除了豐盛美食，更少不了飲酒盡興。不過黃湯下肚，隔天一起床就出現頭痛、噁心感等宿醉症狀好困擾！宿醉怎麼處理？宿醉可以吃什麼？林雨薇營養師為大家推薦６大醒腦食物，幫助你提升專注力！馬上來瞧瞧！

宿醉症狀包含頭痛、倦怠、噁心等；空腹飲酒、飲酒前睡眠不足都是宿醉原因！

根據台灣家庭醫學醫學會資料指出，宿醉目前尚未有嚴謹的定義，但某些研究將宿醉定義如下：在攝取酒精並且經身體完全代謝後，出現頭痛、全身不適、腹瀉、缺乏食慾、顫抖、倦怠、噁心，其中兩種或兩種以上的症狀，並且導致日常生活功能上的障礙，即為「宿醉」。除了上述所列之症狀外，宿醉的常見症狀還包括焦慮、易怒、注意力不集中、失眠⋯等。

然而，並不是每一個症狀及徵象都會發生。其持續時間大約是飲酒之後4到12個小時，在8到10小時之間達到高峰，具有個體差異性。

其他會增加宿醉發生率的因素，包括飲酒時沒有伴隨進食、飲酒前睡眠不足或品質不佳、酒醉時較多的身體活動、還有平時健康狀況較差。

※療日子提醒您：飲酒過量易傷身，未滿18歲請勿飲酒。

宿醉怎麼處理？如何預防？切勿空腹喝酒！節制飲酒才是治本之道

宿醉怎麼處理？台灣家庭醫學醫學會建議，病人可採取的治療方式包括：休息、多喝水、適量進食避免低血糖及攝取維他命B。

目前常見的預防衛教方法包括不要空腹喝酒、不要在短時間內喝太多酒、飲酒時不要過度活動、充足的睡眠、還有平時的身體保健。當然，治本的方法就只有節制飲酒、或乾脆滴酒不沾。

宿醉喝什麼、吃什麼？營養師激推6款醒腦食物提升專注力

1. 雞蛋、柑橘
   林雨薇營養師指出，雞蛋和柑橘可協助穀胱甘肽作用，幫助肝臟代謝酒精，解肝毒。
   
   
2. 菠菜、酪梨
   菠菜及酪梨可幫助補充葉酸、鉀，解緩宿醉、頭痛疲勞等。
   
   
3. 西瓜
   林雨薇說，西瓜含L-citrulline左旋-瓜胺酸，可增加腦部血流，補充水分，減緩頭痛。
   
   
4. 堅果
   食用堅果類可補充鎂、鉀等礦物質。當中的「鎂」成分，可緩解焦慮及疲勞感。
   
   
5. 雞肉湯
   喝雞肉湯可以補充流失的電解質跟水分，補充缺乏的氨基酸。
   
   
6. 薑汁蜂蜜水
   林雨薇說，蜂蜜（含果糖）能幫助酒精代謝。薑可以暖胃，減少噁心感。

▲宿醉吃什麼？6款醒腦食物推薦。（圖／林雨薇營養師。）

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療日子小叮嚀

療日子提醒大家，開心聚餐之餘，應避免勸酒或拼酒這類的情緒勒索，以能夠吃得開心又不危害身體健康。並且要記得遵循「開車不喝酒，酒後不開車」，安全平安的回家。

※療日子提醒您：飲酒過量，害人害己。酒後不開車，安全有保障。

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部分資料由 林雨薇營養師 授權提供

其他參考資料：台灣家庭醫學醫學會

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