近日高慧君上健康醫療談話性節目《療日子》分享她近年的狀況，竟戴著墨鏡遮住雙眼，原來她罹患了甲狀腺功能低下，造成左側瞳孔凸起，不僅影響了外觀，也造成視力困擾。
高慧君在《療日子》節目上詢問新陳代謝科醫師與中醫師，關於甲狀腺低下飲食原則，發現有許多大家常吃的蔬菜都是禁忌！是哪些蔬菜呢？以下一起來看看。
甲狀腺低下飲食原則，新陳代謝科怎麼說？
永和耕莘醫院內分泌新陳代謝科醫師 陳潔雯指出，甲狀腺功能低下的患者，在飲食上有幾點要注意：
- 減少攝取會妨礙碘吸收利用的蔬菜：例如十字花科的高麗菜、花椰菜、菜頭、小白菜、油菜等，以及竹筍、地瓜、洋蔥、大蒜、樹薯等蔬菜，這些都會妨礙身體對碘的利用，影響甲狀腺機能。
- 少攝取咖啡因食品：例如如咖啡、茶、巧克力、可樂、提神飲料等。
- 口味清淡：少鹽少醃漬食品。
- 使用加碘的鹽：平時烹調時，可使用添加碘的精鹽。
關於十字花科的「菜王」─高麗菜，高慧君感觸很深，因為她的媽媽以前常炒高麗菜給她吃，現在高麗菜反而變成她的禁忌。
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甲狀腺低下飲食原則，中醫師怎麼說？
爾雅診所院長 李昀真中醫師表示，中醫師通常會建議避開「熱性」和「刺激性」的食物，像是堅果、大蒜、補湯，以及茶、咖啡、酒、辣味食品等都需要節制。值得注意的是，所謂的補湯不是指四物湯或八珍湯，這些我們還是會依照個案的狀況去調配，而是像羊肉爐、薑母鴨這種補湯，就真的不建議。
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甲狀腺功能低下症狀包括發胖 須注意熱量攝取
甲狀腺機能低下時，新陳代謝的速率也會下降，所以容易發胖，因此很多甲狀腺功能低下的病患，會發現自己就算沒有吃得比較多，卻仍然體重上升，因此，甲狀腺功能低下的人要特別注意熱量攝取，以免發胖。
而除了發胖，甲狀腺機能低下的症狀包括：嗜睡、皮膚乾燥粗糙、肌肉僵硬、體重增加、畏寒、便秘、活動力變慢、食慾下降、水腫、落髮、眼眶周邊浮腫、呼吸困難等等。
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療日子小叮嚀：很多菜不能吃 仍要多攝取纖維、避免便秘
雖然甲狀腺功能低下患者很多蔬菜都不能吃，但仍要多吃蔬菜來增加纖維攝取，因為甲狀腺功能低下的患者容易便秘，除了多吃蔬果，也能喝梅子汁等來刺激腸道蠕動，並適量攝取水分來改善便秘問題。
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