2024年端午節粽子推薦10選！榴蓮粽、粿粽、水晶粽... 各式名店粽一次看

2024/05/16 by 療日子保健編輯

端午節將至，除了傳統的「南北粽之戰」，還有客家粽、潮州粽、粿粽、鹼粽、甜粽等，各有眾多擁護者，近年來還有冰粽、水晶粽、榴蓮粽等新變化，各家粽子各有特色，豐富多元，也讓人產生選擇障礙！以下療日子為大家整理十大粽子推薦名品，趕快下訂，以免到時候訂不到！

粽子的選購要點

除了挑選喜愛的口味外，購買粽子時其實仍有不少該留意的項目。為了讓大家在享受美味的同時也能顧及健康，下列便統整了相關要點，不妨作為選購時的參考。

依口味喜好挑選種類

粽子有千變萬化的食材，做法上還有南、北、客家之分，近年來還有冰粽、水晶粽等粽子種類，挑選時可依此來挑選。

北部粽

通常會選用黏性較低的長糯米，並以桂竹葉包裹蒸煮。由於糯米與內餡都先炒過，所以有人認為北部粽類似油飯。

南部粽

南部粽多採用圓糯米，而粽葉主要以耐煮的麻竹葉及月桃葉居多，以全生的米下去蒸煮，口感較為黏稠、Q軟，風味相比北部粽相對清淡。

客家粿粽

又稱為「粄粽」，傳統客家粽多會混合在來米漿與糯米槳製作，再包入餡料、包覆粽葉後炊煮，粿粽可大可小，可當正餐也能當點心。

鹼粽／甜粽

鹼粽顧名思義是將糯米浸泡於鹼水而得名，口味上大致可分為無包餡或紅豆沙兩種，熟透的糯米會呈現半透明，口感清爽、不黏牙，可沾蜂蜜、果糖都是經典的口味。

冰粽

近年才發展出的新式粽子，以吉利丁等明膠類材料包覆內餡做成的粽子，為清涼小點類型。

水晶粽

用水晶粉(又稱日本皮凍粉，是用卡拉膠、海藻酸鈉、瓊脂膠、果膠等植物凝膠製成)做成的粽子狀點心，口感比較軟、細膩。

挑選適當的數量

當購買粽子時，最好依據人數與個人食量來計算要買多少粽子，以及欲購買的粽子大小、可能會收到多少粽子、家中冰箱容量、要送親朋好友的數量，會不會有拜拜的需求、拿來當正餐吃掉的機會等等，來決定要買多少粽子。

粽子推薦10選！榴蓮粽、水晶粽、一口粽... 超多變化任你選

以下為大家整理粽子推薦十大名品，快樂過端午！

好好聊樂購-端午節禮盒

嚴選新鮮干貝、鮑魚，在台灣手工加工製成的肉粽，使用在地小農食材，國產現宰溫體豬肉，慢火燉煮每樣食材，使用自製醬汁拌炒糯米，每顆米粒都充滿了食材的鮮、香、甜，不用沾醬或是加上醬油膏，吃起來就很美味了！每一顆肉粽都份量十足、用料飽滿。

圖片來源：好好聊日子端午節禮盒點我購買

劉家粽子

台南肉粽撒上花生粉的做法是許多南部人津津樂道的特色，台南有很多粽子名店，其中劉家粽子以獨特的古法柴燒技法，也就是將包好的粽子放入大鍋中，以堅硬耐燃的龍眼樹枝慢火柴燒，使糯米受熱均勻而逐漸釋放出黏性，如此糯米吃來有南部粽的黏糯，卻不失好糯米的Q彈，再加上豐富的配料，使劉家粽子成為長年不衰的端午送禮選擇。

瓦城 - 【經典飄香粽】泰式蝦醬肉粽2顆+椰香榴蓮粽

最近許多Youtuber都在開箱瓦城推出的「椰香榴蓮粽」，把臭臭的榴蓮塞進甜粽裡，奇特新吃法，果然帶起「榴」行，看開箱的Youtuber用微妙的表情來讚嘆椰香榴蓮粽那獨特又美妙的滋味，懂的就懂，喜歡的就會喜歡。瓦城這次推出多種口味的粽子，跟榴蓮粽搭配是泰式蝦醬肉粽，吃起來很「蝦」的泰式風味，也是一大爆點。