腸躁症吃什麼水果才可以?5食物改善:鳳梨避免、木瓜可以吃

腸躁症吃什麼

腸躁症(大腸激躁症)患者的常見症狀是腹脹、腹痛、慢性腹瀉病人先脹氣,造成疼痛,接著腸道痙攣就拉肚子,因此腸躁症(大腸激躁症)患者最需注意的是就是避免脹氣。因此6大類容易產生氣體的食物,像是鳳梨、地瓜、豆漿、白粥、牛奶、大蒜、洋蔥等等就腸躁症患者應該盡可能不要吃。因此療日子邀請胃腸肝膽專科張振榕醫師來與大家分享腸躁症吃什麼水果與應該避免哪些食物!

腸躁症吃什麼水果蔬菜可以?5大改善腸胃好食物:木瓜、秋葵、南瓜、紅藜、低脂牛奶

腸胃是人體重要的消化器官,對很多腸躁症或腸胃不好的患者來說,每天的「食生活」也變成一個最大的問題

  1. 木瓜:腸躁症可以吃什麼水果呢?木瓜含有木瓜酵素,跟鳳梨一樣能幫助腸道消化,而且木瓜的果寡糖含量低不易脹氣,纖維質含量也不那麼高,果肉較柔軟好消化,不易使腸道黏膜受損。

  2. 秋葵:秋葵富含黏液蛋白,果寡糖含量低不易脹氣,秋葵素還能修復腸胃黏膜、有輕微的穩定血糖效果,水溶性纖維也多,張振榕醫師常常推薦病人吃秋葵。

  3. 南瓜:南瓜屬於低產氣食物,也含有很多能保胃的纖維質及黏液蛋白,建議料理南瓜時做成南瓜蒸雞,選用比較瘦的雞胸肉和南瓜一起蒸煮,油脂不會太多,吃白肉對身體比較健康,既能保護腸胃,也能攝取適量的動物性蛋白質。

  4. 台灣紅藜:以台灣紅藜取代豆類製品,台灣紅藜的植物性蛋白質含量很高,還富含大量膳食纖維,可供腸胃道的益生菌作為益生元的能量來源,同時也是低產氣食物。

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  5. 低脂牛奶:比起全脂牛奶,低脂牛奶、脫脂牛奶可以減少脂肪攝取,賁門比較不容易打開,就算鈣質讓胃酸增加,至少賁門關緊了,胃食道逆流的症狀也比較不會那麼嚴重。

腸躁症不能吃什麼?鳳梨、地瓜、豆漿、洋蔥大蒜6類食物應避免!

腸躁症吃什麼?腸躁症(大腸激躁症)患者最需注意的是避免脹氣。一般認為要吃富含膳食纖維、益生元的食物,才能增加腸胃道益生菌,但是很多這類食物容易產氣,對腸躁症(大腸激躁症)患者來說是適得其反。

  1. 地瓜:富含膳食纖維很不錯,但是地瓜是高產氣食物,大家都有吃完地瓜之後一直排氣的經驗,腸躁症(大腸激躁症)患者本身很容易脹氣,進而使腹部脹痛、腹瀉,所以絕對要禁食地瓜。

  2. 豆漿:屬於豆類製品,含有很多低聚醣、多醇類,這些成分進入腸胃道、經由細菌發酵之後會產生大量氣體,因此吃了豆類製品之後就像吃了地瓜一樣,很容易打嗝、脹氣、腹部脹痛,一般不建議腸胃道容易脹氣、患有大腸激躁症、慢性腹瀉的患者食用。

  3. 大蒜、洋蔥:則含有高量菊糖、果寡糖,可以為腸胃道益生菌提供益生元、能量來源,大蒜的蒜素還有抑制壞菌的效果,但這兩樣食材也是強力的高產氣食物,大腸激躁症的患者一旦食用,大量產氣導致腹部脹痛很厲害,大腸激躁症的症狀反而會惡化,所以絕對不能吃。

  4. 鳳梨:腸躁症不能吃什麼水果?一般認為鳳梨富含鳳梨酵素,能幫助消化、消脹氣,但是鳳梨含高量果糖、甜度比較高,容易增加胃酸分泌,導致胃食道逆流,而且鳳梨的纖維比較粗,對於慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,平常也不建議吃鳳梨幫助消化。

  5. 牛奶:富含鈣質,鈣質會刺激胃酸分泌量增加,台灣常見的有全脂牛奶、低脂牛奶、或是脫脂牛奶,全脂牛奶也含有脂肪成分,脂肪成分會讓胃和食道交接處的賁門肌肉鬆弛,所以喝下全脂牛奶之後,鈣質先讓胃酸增加,油脂又讓賁門打開,胃食道逆流現象當然會增加。

  6. 白粥:等湯水類食物的含水量多,喝下白粥的過程中也會不自覺吞下過多空氣,導致腹壓升高出現胃食道逆流症狀。建議吃粥時應細嚼慢嚥,控制喝粥的量,吃半碗或三分之二碗就好,也要避免在睡前3小時喝粥,或者喝完粥避免馬上平躺休息。

不只腸躁症!鳳梨、牛奶、白粥,吃錯了反而會加重胃食道逆流

對於胃食道逆流的患者來說,有些食物的成分會讓胃酸增加、造成胃和食道交接處的賁門肌肉鬆弛,研究也發現人類在吞嚥液體時,喝下100cc水分會同時吞進180cc空氣,同時喝下大量水分及吞下過多空氣會使腹部的腹壓過高,把剛喝下的液體往食道推,因此容易引發胃食道逆流。或者是吃完東西就平躺,也會讓剛吃或喝下的食物順著水平面逆流出來。

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療日子小叮嚀:

腸躁症飲食很重要!如果自己煮,建議可以吃些保護腸胃的美味料理:紅藜南瓜蒸飯

食材:白米、糙米混合少量紅藜麥、南瓜。
作法:將以上食材放進電鍋,做成南瓜蒸飯,既有植物性蛋白質又保胃,是一道很好的料理。如果不喜歡藜麥的特殊味道,以燕麥代替也可以,燕麥也是低產氣、有植物性蛋白的好的來源。

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本篇文章轉載自:張振榕胃腸肝膽科診所   原文名稱為:地瓜、豆漿都不合格!推薦腸躁症患者的5種好食物

圖片來源:123RF

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