葡萄柚多汁又酸甜，特別適合天氣熱的季節！但很多人都有聽過葡萄柚跟藥物不能一起吃？療日子一次整理葡萄柚禁忌、功效、熱量與葡萄柚減肥到底可不可以。
葡萄柚禁忌！10藥物交互作用記下來
葡萄柚和柚子一樣都富含「呋喃香豆素(furanocoumarin)」成分，該成分會抑制小腸及肝臟中的代謝酵素「CYP3A4」，由於許多藥物皆由該酵素代謝，所以可能導致藥物血中濃度升高的情況，而增加發生不良反應(毒性)之機率，且特別注意的是，其抑制藥物代謝的作用可長達數小時甚至兩三天，即使間隔服藥也無法完全避免。
常見容易與葡萄柚（汁）、柚子（汁）產生交互作用的藥物列舉如下：
| 分類 | 列舉成分 |
| 1.降血壓藥 | NifedipineLercanidipineFelodipineAmlodipine |
| 2.降血脂藥 | AtorvastatinLovastatinSimvastatin |
| 3.抗凝血藥 | Warfarin |
| 4.抗心律不整藥 | AmiodaroneDronedarone |
| 5.心衰竭用藥 | Ivabradine |
| 6.性功能障礙用藥 | Tadalafil |
| 7.鎮靜安眠藥 | Diazepam |
| 8.抗癲癇藥 | Carbamazepine |
| 9.免疫抑制劑 | TacrolimusCyclosporin |
| 10.抗癌藥 | Axitinib |
資料來源：食藥署
療日子希望你也知道：藥禁忌一張表看懂！水果、蔬菜、保健品都要注意，間隔時間也不行
葡萄柚禁忌多？其實富含維他命C與膳食纖維
葡萄柚產季從9月中旬起至11月中旬左右，台灣葡萄柚的主要產區在雲林及嘉義，營養價值在於富含礦物質、酵素、檸檬酸、果膠、可溶性纖維及大量的維他命C！
- 果皮顏色：分為黃色、粉紅色、橙紅色等。
- 果肉顏色：則有白色、粉紅色、深紅色等，如寶石一般色彩繽紛。
葡萄柚營養解析
| 食品名稱 | 紅寶石葡萄柚(古坑) |
| 熱量(kcal) | 35 |
| 粗蛋白(g) | 0.7 |
| 總碳水化合物(g) | 8.9 |
| 膳食纖維(g) | 1.1 |
| 鉀(mg) | 184 |
| 鈣(mg) | 16 |
| 鎂(mg) | 10 |
| 鐵(mg) | 0.2 |
| 鋅(mg) | 0.2 |
| 磷(mg) | 20 |
| 維生素C(mg) | 39.7 |
| 維生素A總量(IU) | 424 |
| β-胡蘿蔔素(ug) | 254 |
| 維生素E總量(mg) | 0.13 |
| 菸鹼素(mg) | 0.3 |
| 維生素B6(mg) | 0.04 |
資料來源：衛福部 食品營養成分資料庫(新版) 療日子製表
葡萄柚熱量低，每100克的葡萄柚35大卡，女星陳喬恩就有分享過自己的瘦身菜單，每餐都有葡萄柚來搭配。而每100克的葡萄柚肉中含有約39毫克的維生素C，維生素C具有抗氧化作用，可促進身體的免疫系統，有助於預防感冒和其他疾病。
葡萄柚含有豐富的鉀，鉀對於調節體內水分平衡和心臟健康非常重要。
葡萄柚更含有豐富的植物化學物質，如類黃酮、柚皮苷等，這些物質具有抗氧化作用，可以保護身體細胞不受自由基的損傷，有助於預防癌症等。
葡萄柚怎麼吃？這樣做避免吃到苦味
農糧署在鮮享農YA - 農糧署臉書分享，依照下列步驟可以去除葡萄柚的苦味
- 將葡萄柚洗淨後去頭去尾
- 沿著葡萄柚的圓弧度消除表皮
- 重點：將白色皮囊部分削乾淨
- 將果肉順著紋理一塊塊切下(避開白色部分)
葡萄柚挑選/保存方法
挑選方式：以果實大、豐滿、端正、果皮光滑並有沉重感者較為香甜多汁，由於葡萄柚含酸質較高，且果皮較厚，容易貯藏，但不耐低溫冷藏，以室內通風貯藏即可。
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療日子小叮嚀
綜上所述，葡萄柚是一種營養豐富的水果，常食用可以獲得多種營養素的補充，有助於維護身體健康。需要注意的是，葡萄柚可能會與某些藥物相互作用，切記！在服用藥物期間應避免大量食用葡萄柚。
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圖片來源：123RF
參考資料：食藥署、鮮享農YA - 農糧署
