天氣太熱吃不下的原因是？中醫：這6種開胃食物改善食慾不振

夏天食慾不振吃什麼？隨著夏⽇溫度節節升⾼，稍稍⾛跳後⾝上就濕黏濕黏的，直讓⼈想躲回陰涼的室內，⽽悶熱的天氣也往往讓⼈吃不下飯。而沒食慾的原因有哪些？太熱吃不下該如何改善？療日子邀請昌盛堂中醫的湯詠舜醫師來與大家分享6種開胃食物，不但能達到開胃之效，又能洗滌⼀⾝暑氣。

食慾不振的原因有哪些？

影響食慾的原因很多，除了太熱吃不下，還可分為心理因素及生理因素：

• 心理因素：

情緒低潮、壓力、長期過勞、罹患憂鬱症等等。

• 生理因素：

1. 長期臥床活動力太低
2. 便秘
3. 腸胃道問題，例如胃炎，胃潰瘍， 腸胃蠕動不良或胃癌都可能影響食慾
4. 其他器官問題例如肝 病、腎病
5. 治療疾病所服用的化學藥物，所產生的副作用。例如：腫瘤破壞過程中所產生的毒素之作用。
6. 育齡期的婦女使用口服避孕藥可能出現食慾不佳的副作用
7. 懷孕初期也可能伴隨有食慾不佳或是嘔吐
8. 甲狀腺機能不足
   
   

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天氣太熱吃不下？以下這6種開胃食物幫你改善食慾不振

1.涼拌菜

天氣⼀悶熱，⼈就難免就會想吃些涼拌，⼩⿈⽠、⽵筍、⽔蓮這3個選項常常是夏⽇餐桌上的常客。簡單汆燙後放涼，切點蔥蒜、很隨興的拌上胡椒、五⾹粉、⾹油、最後灑點檸檬汁就是道清爽開胃的便當菜。它們3個在中醫性味上均屬涼，同時也兼具利⽔、排濕的功效。對於被暑濕悶壞了的腸胃真的⼤有裨益。

2.綠⾖

綠⾖性⽢寒，⼜可解熱毒、利⽔排濕。不⽌對於暑濕，對於⻘春痘、⼩便不利、⼤便黏膩不爽等都⼤有幫助。而綠⾖除了打成綠⾖沙⽜奶，更可混者渾圓飽滿的珍珠當飲料喝。

3.西⽠

西⽠在⻝療上的⽤途有：『西⽠為天然之⽩⻁湯。』，⽩⻁湯在中醫⽤途多為⾝體有熱、⼼煩、⼝渴、⼤量流汗時所⽤，起到降溫解暑，利尿⽣津的功效。由此聯想，似乎與夏天有關的動畫、電影，總有顆⽤河⽔、井⽔冰的透涼的西⽠、⼈們點著蚊⾹在夏夜吃西⽠的情景。也是以⼀種浪漫的⽅式，寓⻝補於⽇常之中。

4.⽊⽿

說到⽊⽿，總不免讓我想到有天去⼤稻埕吃到的⽊⽿露。以前吃到的⽊⽿都是成⽚的，需要喀滋喀滋的咬斷，這次被打成了稠粥狀，吃起來倒是別有番⾵味。⽊⽿除了我們常說的滋陰補腎，潤肺⽣津外，也因為其豐富的膳⻝纖維可以幫助維持腸道健康。

5.酸梅湯

烏梅味酸，性平，取酸⽢化陰之意，夏⽇流汗後之後不免流失⼤量體液，有中醫所謂傷陰的疑慮。⽽烏梅汁可養陰⽣津，補⾜流失的陰質。大家不彷前往附近的中藥房，照著喜歡的⽐例抓帖酸梅湯回家，看是要多點洛神、少點⼭楂、或是摻上⼀匙桂花蜜都有其滋味。

6.洛神

有『台東紅寶⽯』之稱的洛神在近年也開始⾛⼊⼈們的⽇常。不論做成蜜餞、或是曬成果乾泡茶都是常⾒的⻝⽤⽅式。將乾燥洛神煮茶，⼀次煮成⼀⼤壺後再撒⼊點冰糖，放涼後放進冰箱就成了最佳的夏⽇飲物。洛神藥性偏涼，⼜帶點酸澀的滋味，是薰⾵習習夜晚最好的佐餐飲料。以幫助維持腸道健康。

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療日子小叮嚀：

如果本身胃腸疲弱者又大量食用涼性食物和或是冰涼飲料，容易造成消化道血管收縮，影響消化功能，從而引發胃痛、消化不良、嘔吐、腹瀉等症狀。因此在挑選食物時更需多加注意！

本篇轉載 忠孝昌盛堂_湯詠舜醫師 原文標題：夏日逐漸到來，悶熱的天氣如何吃的沁涼開胃又健康

參考資料：食慾 不振護理指導 - 奇美醫療體系-衛教資訊網

圖片來源：123RF