吃出膠原蛋白!保養皮膚飲食有6大營養素 適量動物性食物讓皮膚變好

保養皮膚飲食

相信愛美的大家都知道,好肌膚需要膠原蛋白跟維生素C,但實際上,葉若懿營養師表示,如果只補充這兩種營養,平常飲食卻亂吃一通,對肌膚保養來說並不足夠;要保養皮膚需要6大營養素,須均衡攝食!以下療日子請葉若懿營養師分享保養皮膚飲食:吃哪些食物可以補充肌膚所需營養?


保養皮膚飲食注意6大營養 對皮膚有益的食物一次看


維生素A

功效:維持皮膚彈性,有助皮膚組織復原及再造。
攝取來源:動物肝臟、肉類、蛋類、橙、紅、黃的蔬果。


維生素B

功效:B2有美容維生素之稱,可促進皮膚的健康。
攝取來源:蛋、牛奶、動物肝臟、糙米、小麥胚芽、青花菜、綠色蔬菜。


功效:配合維生素C維持皮膚健康,促進膠原蛋白增生、修復青春痘、促進傷口癒合。
攝取來源:牡蠣、蟹、蝦、貝類、肝臟、瘦肉、蛋、牛奶、全麥殿類、芝麻、堅果。


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維生素C

功效:進膠原蛋白生長,可延緩老化,並減少黑色素形成。
攝取來源:綠色蔬菜、芭樂、柑橘、奇異果、草莓、番茄等蔬果。


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維生素E

功效:有效增強皮膚的抵抗力,防止形成斑點,調節性激素穩定皮膚狀況。
摄取來源:動物肝臟、蛋類、植物性油脂、核果類、豆類、綠色蔬菜。


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Q10 (輔醇Q10)

功效:改善肌膚老化。
攝取來源:魚、肉、內、橄欖油、大豆、堅果、綠色蔬菜。

※Q10不足會使代謝變差、皺紋增生!
Q10是保養皮膚飲食中重要的營養素,Q10存在於每個細胞的粒腺體中,為細胞呼吸、控制氧化作用的必要輔助酵素,是維持人體健康的重要物質。而自由基是造成肌膚老化的元兇,而Q10能保護細胞不受自由基的傷害,因此是有抗老化的功效。人體內的Q10水平從28歲起逐年下降,Q10在身體進行呼吸作用時會不斷消耗。當人體缺乏Q10時會導致細胞老化、代謝變差,讓皺紋增生、失去光澤及黑色素沉積等問題。

美肌6大營養素

片來源:葉若懿/Chloe 營養師

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療日子小叮嚀:改善膚質3個飲食小撇步 

營養師提醒,上述這些維生素的最佳來源都是天然食物,天然食物人體最容易吸收利用,這些食物也含有其他對身體很好的物質,像是礦物質、纖維、抗氧化物質、植化素等等。補充營養最好以天然食物為主、保健食品為輔,希望大家謹記以下3個飲食小撇步:

  1. 多攝取彩虹蔬果,份量要足夠,水果不可少。
  2. 植物性與動物性食物均衡攝取,海鮮也是很棒的來源。
  3. 全穀類替代精緻澱粉,能攝取更多維生素跟纖維。

※彩虹蔬果是什麼?
台灣癌症基金會在2004年倡導「蔬果彩虹579」飲食運動,所謂彩虹蔬果,是將蔬果依「紅、橙、黃、綠、藍、紫、白」7色來分類。蔬果含有豐富的植物生化素(簡稱植化素),植化素讓蔬果擁有豐富的色彩,像草莓的鮮紅、山藥的白、茄子的紫、青江菜的翠綠、紅蘿蔔的橘紅等,植化素原本是植物用來自我防禦的化合物,研究發現這些物質能提升人類的生理機能,或預防、改善特定疾病,因此許多專家都倡導吃足各色蔬果,攝取各種植化素來保健身體。


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本篇文章轉載自:葉若懿/Chloe 營養師 原文名稱為:美肌的六大營養素

圖片來源:123RF、葉若懿/Chloe 營養師

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