蔥花麵包、肉鬆麵包、紅豆麵包、奶酥麵包... 這些傳統台式麵包可說是最貼合台灣人味覺舒適區的麵包了，不過你知道嗎？以麵包為正餐的歐美人士眼中，台灣傳統麵包比較像是「餐間點心」，因為它們加了大量的油脂與調味料，如果米飯加了大量的糖、鹽跟油去炒，你也不會把它當成正餐吧？
不過，現在大家漸漸知道傳統麵包熱量高，且沒什麼營養，仍有不少人以台式麵包搭豆漿、牛奶當作一餐！這可說是最糟糕的正餐選擇了。或許你還沒意識到傳統麵包熱量有多高吧！有些經典台式麵包，輕輕巧巧的一塊卡路里就直逼一盒便當！以下程涵宇營養師要來跟大家分享台式麵包的熱量排行，希望大家認知到：「呷胖」真的很容易胖！
傳統麵包熱量冠軍不是奶酥麵包 鹹甜鹹甜的這款最爆卡
蔥花肉鬆麵包可說是最有台味的麵包了(經典的紅豆麵包等甜餡麵包源自日本，甜甜圈則淵源自歐美，而菠蘿麵包則源自香港)，台灣人的智彗表露無遺，蔥跟肉鬆的組合真的超搭，加上美乃滋，鬆軟好吃，是超級幸福的經典古早味！
不過請注意！蔥花肉鬆捲麵包熱量是第一名，還超越了奶酥麵包！程涵宇營養師提醒，不要因為它有著滿滿的青蔥看著清淡就放下了戒心！蔥花肉鬆捲麵包鬆軟的口感，是因為含有豐富油脂並且抹上了不少的美乃滋讓質地更加柔軟，加入了美味肉鬆，整體扎實的重量讓它勇奪熱量冠軍！
台式麵包多為鬆軟好入口、組織細膩，再加上豐富內餡，含油、糖量比例高，油脂也容易吃下不少，如果吃得太涮嘴，熱量也會不小心爆表！以下是經典台式麵包熱料排行：
- 蔥花肉鬆捲麵包 565大卡
- 奶酥麵包 542大卡
- 肉鬆麵包 439大卡
- 香蒜麵包 422大卡
- 咖哩多拿滋 337大卡
- 紅豆麵包 330大卡
- 菠蘿麵包 329大卡
- 巧克力螺旋麵包 315大卡
- 大理石麵包 290大卡
- 熱狗麵包 290大卡
- 甜甜圈 282大卡
- 蔥花麵包 225大卡
- 雙胞胎麵包 221大卡
- 克林姆麵包 200大卡
- 葡萄乾吐司1片 188大卡
- 可頌 175大卡
- 生吐司1片 130大卡
- 奶油小餐包 110大卡
圖片來源：程涵宇營養師
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療日子小叮嚀：吃麵包注意4點更健康
如果是愛吃麵包的人，高油高糖的台式麵包盡量少吃、淺嚐即止為宜，在選購麵包時，營養師給大家4點建議：
- 挑選全穀物成分例如全麥麵包，因為全麥麵包的膳食纖維、蛋白質和礦物質比白麵包更高，也較能幫助血糖穩定。
- 搭配蛋白質食物一起吃，避免餐後嗜睡食物昏迷(food coma)！高脂肪、高碳水化合物的食物容易造成嗜睡感!可以搭配鮮乳、無糖豆漿等能夠減少血糖波動也更均衡營養。
- 選擇以果乾、堅果取代甜膩餡料，可降低糖的用量，也能攝取到好油。
- 適量吃也很重要！避免長期只用一個麵包當作正餐，長期下來容易出現營養不均衡問題喔！
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本篇文章轉載自：程涵宇營養師 原文名稱為：經典台式麵包熱量排行
圖片來源：程涵宇營養師、123RF
