慢性胃炎並不像是急性胃炎一樣，出現急性症狀吃個藥休息幾天就好了，而是因為症狀相較之下更加地溫和、輕微，反而容易被忽視，而導致胃部長期處於發炎狀態卻不自知。以下就由肝膽腸胃科專家吳文傑醫師來為大家說明，如何避免胃部過勞、慢性發炎的情形。
「休息，是為了走更長的路。」這句話不只放諸四海皆準，也很適合用在身體器官的運作上。為了使胃黏膜的保護機制持續存在，胃會分裂前體細胞來達到再生與修復。正常狀態每3天進行一次黏膜更新，但慢性發炎則讓胃經常處於需要修復的狀態，如果太「操」，可能就會出現秀逗(產生病變)。
慢性胃炎症狀如何判斷？
腸胃炎可分為急性與慢性兩種，一般因病毒或細菌感染、藥物副作用引發者均屬急性，體質健康的人不舒服症狀多能在一週至兩週內痊癒；而慢性的胃炎則是因為原本耐酸的胃黏膜抗酸力降低，導致組織漸漸受損，甚至長期下來會演變成萎縮性胃炎。
其實多數人都有輕微的慢性胃發炎，主要症狀為長期有上腹部有疼痛、燒灼感、食慾不振或胃脹等，甚至是早上刷牙時會感到噁心，也是一種典型表現。但也有許多人是沒有感受到任何症狀的。
想避免慢性胃炎，先遠離這4個導致胃過勞的原因！
胃的過勞常建立在慢性發炎上，先善待你的胃，胃才會善待你，請務必避免讓胃過勞的4種情況。
1.重鹹飲食
過多鹽分會刺激甚至破壞胃黏膜，以至於不斷在經歷破壞與修復的過程。當胃黏膜的修復還來不及完成，鹽分就會「侵門踏戶」直搗細胞中，甚至可能會因此提升胃癌發生率。
2.醃製食物、燒烤食物
食物醃製在過程中產生的亞硝酸鹽，或經高溫燒烤、油炸產生的多環芳烴，都是屬於對消化道有害的致癌物質。這類食物吃太多會對胃黏膜造成刺激，以致胃必須「更賣力工作」來修復黏膜。
3.菸、酒、藥物
酒精中的乙醇會刺激胃黏膜使其受損，小酌還能自主修復，酗酒恐怕演變成慢性胃發炎。菸草中的尼古丁、焦油和化學物質，同樣是導致胃炎或胃潰瘍的危險因素。部分藥物會造成胃黏膜層發炎或潰瘍，如常用來鎮痛、消炎與解熱的阿斯匹靈，所以要盡量避免長期使用或濫用。
4.幽門桿菌
幽門桿菌喜歡寄生在胃黏膜細胞，並產生尿素(urease)來降低胃酸強度，在促使胃發炎的情況下獲得養分而生存。有將近8成幽門桿菌病人會有慢性胃發炎，而這也是導致胃過勞的最大因素。
慢性胃發炎治療會好嗎？如何治療改善？
1.積極就醫、正確用藥：如果有發現自己有慢性胃發炎的症狀，必須盡快治療，並遵循醫囑用藥，以緩解症狀，阻止病情進展。
2.改正不良習慣：除了吃藥外，健康的生活習慣也很重要。比如三餐規律，定時吃早餐，少吃辛辣刺激的食物，這些都可以減少胃部損傷，緩解胃不適。
3.戒菸、戒酒：尼古丁能使胃黏膜下血管收縮、痙攣，導致黏膜缺血、缺氧，而胃粘膜血流量減少是破壞胃黏膜完整性的重要因素之一；而酒精會損傷胃黏膜，加重胃病，嚴重還會引起出血性胃炎。所以戒菸、戒酒是養胃護胃的重要一步。
胃發炎可以吃什麼？飲食上可參照以下建議：
1.食用溫和飲食、避免刺激性及易產氣的食物。
2.可以少量多餐方式飲食。
3.炒飯、烤肉、糯米類製品、油炸食物及冰品等，可能會導致胃部的不適，應留意
選擇。
4.進餐時要放鬆，保持心情愉快。
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療日子小叮嚀：
提醒大家，胃部的慢性發炎若是沒有及時根治，可能也會導致營養吸收不良，如維生素B12、鐵、維生素C、維生素D、鈣等營養素，並衍生出其他方面的問題。
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本文轉載自：吳文傑醫師的健康筆記｜肝膽腸胃科 原文標題為：｜你的胃過勞了嗎？｜
參考資料：衛生福利部屏東醫院
