日本8月24日開始排放福島核電廠「核廢水」(氚水)入海，韓國民眾出現了搶鹽潮，近日台灣民眾也受到恐慌感染，許多賣場的鹽迅速一搶而空，甚至有人預料會有不肖人士藉機囤鹽謀取暴利。
為什麼要搶購食鹽呢？其實這在2011年日本福島核災發生時就發生過，中國、港澳、南韓等地都出現搶購食鹽的現象，專家分析認為是有謠言稱「鹽中的碘可以防輻射」，以及民眾擔心海水受到核污染而影響到海鹽，因此先搶一步囤鹽，以免之後買到含有核物質的食鹽。
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對此東海大學應用物理系在臉書上評論此事為「非理性搶鹽」，指出鹽的核汙染物質微乎其微，幾乎不可能受到影響。療日子為大家做整理報導。
怕氚水汙染食鹽？要吃444公斤「福島氚鹽」才會輻射超標
對於最近台灣民眾搶購食鹽的風波，東海大學應用物理系在臉書發文指出，「福島核電廠8/24開始排出含有放射性氚(音同川)的ALPS處理水(簡稱「氚水」)到太平洋，結果25日台鹽的股票漲停板。根據維基百科，目前全世界的鹽產中，從海水提煉的海鹽佔了26%，那海水裡出現了放射性物質，海鹽也會有問題，趕快趁現在核電廠的水還沒被拿去做鹽巴時去搶一些來囤，也是可以理解啦。」
東海應物系接著表示，氚是氫的同位素，所以氚是以取代氫而存在於水分子中，但海水製成鹽巴須要把水分去掉，所以鹽巴裡幾乎不會有水，也不會有氚。
當然「幾乎沒有」不代表「完全沒有」，按照目前國家的標準是：「高級食鹽」含水量必須低於0.5%，「普通級食鹽」則是3%以下。所以東海應物系為民眾計算，直接把「福島核電廠排放放的氚水」拿來製鹽(普通級，含水量在3%以下)，會有多強的放射性。計算過程如下：
- 日本核電廠排出的氚水是在ALPS處理後再以100倍海水稀釋後的結果，鹽的含量應該跟海水幾乎相同，海水中的鹽含量大約是3.5%，所以1公升的氚水可以得到35公克的鹽。
- 這35公克的鹽裡面最多有3%的水，也就是大約1公克，佔1公升的水的1/1000。
- 由於氚水的輻射劑量是每公升1500Bq，所以一公升的氚水做出來的鹽有1.5Bq的輻射劑量。
另一個更簡單的算法是：
- 1公斤的福島氚鹽裡面殘餘的水量是30公克
- 30公克也就是0.03公升
- 所以1公斤的鹽輻射劑量是1500x0.03=45Bq
東海應物系說明，WHO對水中氚的安全規範是10000Bq/L，我們每天要喝2L的水，所以上限是每天20000Bq，因此，要透過「吃福島氚鹽」來突破每天20000Bq劑量的安全值，必須「每天吃444公斤福島氚鹽」，而人一天建議鹽攝取量才6公克，所以根本不用擔心吃到受氚水影響的鹽會危害到健康。
資料來源：東海大學應用物理系
因應搶鹽風波 台鹽說話了
對於近日搶購食鹽的事件，台鹽昨(27)日在官網發表聲明，「近期日本排放氚水事件引發南韓與中國大陸民眾非理性囤鹽，面對週邊國家因非理性因素造成食鹽市場波動，台鹽公司亦表示通霄精鹽廠產能足以供應全台民眾食用所需，呼籲民眾切勿人云亦云造成不必要的恐慌與囤鹽。」
(台鹽公布食鹽庫存照片；圖片來源：台鹽)
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療日子小叮嚀：怕氚水汙染？香港專家呼籲少吃3類海鮮
如果害怕吃進氚水汙染的食物，香港食物及環境衛生諮詢委員會主席梁美儀受訪時建議，應該少吃3類海鮮：
- 大型魚類：黑鮪魚等大型魚類在食物鏈頂層，體內會累積較多對人體有害的汙染物。
- 底棲性魚類：例如比目魚等，比較容易攝食到海床泥土裡的汙染物沉澱，汙染濃度較高。
- 會過濾水中有機物的水產品：例如貝類、蚌類等海鮮。
台灣食藥署則表示，日後會加強海鮮抽檢，目前會優先檢驗「日本鯖魚、秋刀魚、海鰻、牡蠣、扇貝及海藻類等」。
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圖片來源：台鹽、123RF
