頭髮掉滿地、感覺越來越稀疏怎麼辦？你知道光看頭髮也能觀察出個人飲食狀況嗎？現代人因為飲食、生活習慣不當，頭皮頭髮問題真的是越來越多，這也可能是缺乏某一類的營養素！但頭皮營養不良應該怎麼吃呢？讓高敏敏營養師與您分享，原來頭皮、頭髮有問題，飲食可以這樣吃！
頭皮營養不良吃什麼？原來頭髮稀疏、易斷髮都跟飲食有關！
頭皮的毛囊依據生長的狀態可分為生長期、過渡期、休止期。正常情況下約有90%的毛囊處於生長期，10%處於休止期。一般來說，每天的掉髮量在一百根內是不需要擔心的。但若是髮質乾枯，或容易出現易斷髮、出油、不正常落髮情形，也可能是身體或頭皮營養不良的反映，以下與您分享五種頭皮問題，以及該如何補充正確的營養。
- 壓力型稀疏：壓力會造成水溶性的維生素流失，尤其是維生素Ｃ跟Ｂ群的加速流失。
建議：每天吃新鮮蔬果，至少吃兩拳頭水果+兩碗蔬菜。
- 易斷髮質：可能是平時吃的蛋白質品質不佳。
建議：避免吃加工食品，像是香腸、培根、臘肉、火腿、丸類、火鍋料製品等，改以原型為主，如豆腐、豆製品、肉類、蛋類、魚類等。豐富的優質蛋白質，是維持頭髮健康重要的基底。
- 乾枯髮質：如果時常亂節食、偏食會容易讓好油跟水分攝取不足，易導致頭髮乾枯無光澤。
建議：多喝水，每日水分至少2000cc以上；不要害怕吃油，多補充好油食物，像是酪梨、苦茶油、堅果或堅果飲等，以吃到好的油脂來源，讓髮絲光亮有光澤感。
- 落髮：不健康的頭皮，就像土壤貧瘠的地方長不出茂盛的樹木，通常落髮嚴重，可能是礦物質鐵跟鋅攝取不足，導致頭皮供養不夠。
建議：多補充礦物質鐵、鋅，再搭配維生素C食物，幫助營養吸收，像是可以吃豬肝、鴨血、莧菜、牡蠣等，再搭配新鮮水果中的維生素C來幫助鐵質吸收更好。另外要注意！也可以減少吃生蛋，因為生蛋白裡的抗生物素會阻礙生物素吸收，進而造成掉髮現象！
- 頭皮問題：頭皮容易乾癢、出油，代表處於發炎狀態。
建議：多吃抗發炎食物，建議一週補充2~3次魚油或藻油，可攝取新鮮魚類、海藻、亞麻仁籽油等來源。
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除了調整飲食，平時如何維護頭皮健康？
1.舒緩壓力：壓力太大有可能會影響到身體荷爾蒙分泌，進而影響頭皮健康，建議適時地運動可達到放鬆、舒壓的作用。
2.定期清潔：正確的清潔頭皮非常重要，過多的油脂以及髒污，容易影響到頭皮健康，甚至產生頭皮屑。
3.選擇正確的洗髮精：洗髮精有非常多種，可以依照自身的頭皮性質和當時的狀況使用不同的洗髮精，如：油性髮質可以選擇控油洗髮精。
除了缺乏營養，其他因素如：不適當的美髮與護髮、雄性禿、脂漏性皮膚炎、產後掉髮、頭癬、藥物治療等情形，也都會影響到頭皮的健康。建議真的出現頭皮狀況，還是需要諮詢專業皮膚科醫師，在找出問題原因後搭配治療及營養補充上的調整，才能更快地恢復頭皮健康！
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療日子小叮嚀
其實頭髮是很直接反應身體健康狀態的部位之一，但卻往往被忽略，從飲食做改善是很好的方式，對身體也更健康！內外都能兼顧，是不是很棒呢！營養師提醒您，平時也要多注意避免菸酒、勿熬夜、適度放鬆壓力也不要亂節食，畢竟營養不良，髮絲會首當其衝！從今天開始，用正確的來維護頭髮健康吧！
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本文轉載自：高敏敏 營養師
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