你知道嗎？脂肪肝可能會演化成肝癌！根據統計大約有3成的國人是脂肪肝的病患，而且BMI越高脂肪肝越嚴重！
基隆長庚醫院胃腸肝膽科主治醫師錢政弘在個人粉專分享，近來有一篇研究指出，脂肪肝病患(沒有糖尿病)平均每7.7年肝臟纖維化會增加一個等級，假設一位脂肪肝患者30歲，在30.8 (7.7x4)年後就會從沒有纖維化(F0)慢慢進展到肝硬化(F4)！如果是合併糖尿病的患者，則平均每5.9年就會「升等」，不到55歲就會出現肝硬化。
脂肪肝如果一直不治療，約15%會變肝硬化，而患有肝硬化的病患則有高達3成的機會進化成肝癌！錢政弘醫師表示，一篇聚焦在肝臟健康的期刊《Journal of hepatology》指出，在亞洲，因脂肪肝引起肝癌的病患，確診肝癌時大多沒發現肝硬化；換言之，多數脂肪肝患者會跳過肝硬化，直接進入肝癌的階段！
更可怕的是，美國一篇追蹤4,722位非酒精性脂肪肝患者21年的研究發現，脂肪肝患者罹癌的風險多2倍！特別容易罹患肝癌、子宮癌、胃癌、胰臟癌、大腸癌和食道癌。現代人多吃少動，許多人都有脂肪肝，這可是很嚴重的！以下療日子帶您瞭解脂肪肝是什麼，以及怎麼消除脂肪肝！
脂肪肝是什麼？初期患者無明顯症狀？
大部分脂肪肝病患都沒有症狀，唯一的表象就是肥胖，如果已經發炎了，可能就會開始容易疲倦、沒胃口，感覺一直睡不飽、眼睛睜不開，嚴重甚至還會有右上腹脹、肝腫大等症狀。有許多病人都是在健康檢查時發現肝功能異常，才注意到脂肪肝的存在。
如何診斷脂肪肝？
脂肪肝就是俗稱的「肝包油」，肝臟囤積了太多的三酸甘油酯，只要超過5%以上就是達到脂肪肝的標準，嚴重度可以用腹部超音波來分為輕度、中度以及重度脂肪肝，另外也可以用核磁共振以及肝臟切片做進一步診斷。
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哪些人是高風險族群？
- 有飲酒習慣
- 患有糖尿病及有糖尿病家族史者
- 高血壓、高血脂、三酸甘油酯過高
- 肥胖(BMI>24 以上)(BMI自我檢測來這邊)
- 使用藥物(例如：乳癌患者使用的Tamoxifen)
如何改善脂肪肝？運動、減重最有效！
- 戒酒：長期喝酒會引起酒精性脂肪肝，若再持續喝酒，可能會進展成酒精性肝病，甚至是肝硬化。
- 規律運動：有氧運動可以幫助減少肝臟中的脂肪。如：慢跑、健走、游泳、騎自行車。
- 適度減重：只要減了10％的體重，脂肪肝就能大幅改善。
- 補充脂溶性維生素：根據研究指出，維生素E能有效抑制人體內過氧化脂質的產生，也能幫助改善脂肪肝。
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脂肪肝吃什麼？為您列舉飲食原則與禁忌
1.三餐正常
2.飲食均衡：多吃蔬菜、水果以及優質蛋白質，避免高油高鹽，或精緻澱粉的攝取。
3.可多攝取：
- 含有豐富維他命E的蔬菜，包括地瓜葉、菠菜等深綠色蔬菜。
- 葵花油、堅果類等食品，都能有效降低脂肪肝的形成。
- 肉類蛋白質的攝取，建議以去皮白肉為主，例如雞胸肉，魚肉、海鮮等。
4.需避免：
- 帶皮、肥肉、五花肉以及紅肉等都建議少吃。
- 喜歡吃甜食及手搖飲料的朋友，也建議應避免攝取過多的精緻糖分喔！
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療日子小叮嚀
還不了解脂肪肝是什麼？可別以為只有胖子才會有脂肪肝，根據調查，非肥胖者中每4人就有1人有脂肪肝，愛吃甜食、缺乏運動、血脂過高的瘦子有脂肪肝一點也不稀奇。
其實，脂肪肝是一種可逆的狀態，雖然目前尚未有針對脂肪肝治療的有效藥物，為避免脂肪肝對肝臟造成傷害，最有效的治療方法就是調整生活習慣，只要飲食均衡不過量，並減少過多油脂的攝取、控制血糖、戒酒、減重、配合規律運動，大部分的脂肪肝患者都能夠有明顯地改善！
好好聊日子 療癒你的健康生活
本篇文章轉載自：吳文傑醫師的健康筆記 原文名稱為：脂肪肝病患的保健之道
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