蕁麻疹在換季變天的時候最容易發作，一不小心吃錯了食物，皮膚就可能出現一片又紅又癢的斑塊，甚至還可能出現發熱、刺痛、身體水腫、緊繃、心跳加快或是呼吸困難等生理表現，實在好困擾！想知道如何靠飲食調整遠離蕁麻疹？就讓療日子為您整理，遠離蕁麻疹飲食技巧以及飲食禁忌有哪些吧！
蕁麻疹飲食禁忌有哪些？不能吃什麼？
食物也是導致蕁麻疹發作的原因之一，那蕁麻疹在飲食上應該要注意什麼不能吃？
容易引發蕁麻疹的食物很多，像是：
- 常見食物過敏原：海鮮(帶殼海鮮，如：螃蟹、蝦子)、蛋和牛奶等。
- 堅果類：核桃、花生、巧克力。
- 飲品類：包含酒和咖啡。
- 水果類：像是草莓、芒果、奇異果和鳳梨等。
- 其他：包括菇類和竹筍都是可能的過敏原。
- 食品添加劑：食用色素和防腐劑等。
若是慢性蕁麻疹的患者，辛辣的食物還有菸、酒也建議最好都不要接觸。
蕁麻疹發作跟飲食有關，如何找出原因？
誘發蕁麻疹發作的原因有很多，包括：遺傳體質、藥物、食物、昆蟲叮咬、感染等，甚至是溫度、皮膚的刺激、劇烈運動、流汗、壓力、情緒、賀爾蒙變化等，皆與蕁麻疹有關，但仍有許多蕁麻疹患者是找不到原因的。
若是懷疑自己蕁麻疹的誘發原因是來自飲食的話，針對飲食部分，可以嘗試紀錄發病前1、2天內所吃的食物，多紀錄幾次之後，就可以開始透過控制飲食，實驗出哪些食物會引發蕁麻疹。
而實驗方法就是先從最簡單的固定食譜開始執行，如果2、3週都沒有症狀出現，再添加一種食物到食譜裡面，如果實行後還是沒有症狀出現，就可以斷定此類所添加的食物，並不是過敏原之一。如此反覆測試，就可以慢慢找出是哪些食物，會誘發蕁麻疹。
蕁麻疹飲食可以吃什麼？抗發炎飲食最適合營養補充
蕁麻疹算是一種皮膚過敏的反應，除了盡量避免過敏原食物、清淡飲食之外，建議可以平時可以多吃蔬果、豆類食品，以及補充抗氧化的營養素(如：維他命C)來幫助舒緩皮膚發炎、過敏的症狀。
過敏也是一種發炎反應，平時多攝取抗發炎食物可幫助降低過敏反應，常見抗發炎食物有富含Omega-3脂肪酸的核桃、芝麻、鮭魚，富含槲皮素的洋蔥，以及富含花青素的藍莓等，這些食物皆有助於減少發炎、降低身體過敏反應。
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療日子小叮嚀：
除了在飲食上的注意及調整之外，蕁麻疹患者在日常生活還是應注意避免菸、酒以及辛辣、刺激性、不新鮮的食物。也應避免如搔抓、洗熱水澡、緊身衣褲、戴項鍊、激烈運動、冷天吹電暖器致皮膚乾燥等其它會使蕁麻疹惡化的因素。
另外，在服藥時必須特別注意，要完全依照醫師的處方與劑量，千萬不可自行停藥或是調降藥劑，若是再療程期間自行停藥，使得過敏反應再發生，這樣不但無法根治，還會拖延成慢性蕁麻疹。
療日子希望你知道：(急性蕁麻疹怎麼辦？多久會好？皮膚紅腫原因竟跟過敏有關！)
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參考資料：蕁麻疹如何治療、保養與預防？ | 美的好朋友、吃完飯竟「蕁麻疹」發作...到底是什麼食物讓你過敏？｜良醫健康網
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